Ayam Becek Legendaris Blok M
sentral-bisnis- Ayam Becek Legendaris adalah hidangan ayam panggang (roast chicken) yang lagi viral di Jakarta, milik Legendaris
Group yang didirikan oleh gamer terkenal Jonathan Liandi.Konsepnya unik: ayam dipanggang dengan bumbu ala Western
(aroma rosemary dan rempah gurih, kulit renyah kecoklatan), lalu disajikan dengan kuah kaldu ayam kental yang disiram
ke nasi hingga becek (basah/nyemek). Kuah ini bikin nasi makin gurih dan enak dimakan semakin lama.Ada dua sambal pendamping:
- Sambal Rica-Rica Manado (pedas otentik Nusantara)
- Sambal creamy gurih (ala Western)
porsi besar dan tinggi protein.Lokasi: Blok M Hub, Lt. B1 No. 109 & 95, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Baru buka akhir 2025,
Konsep dan Rasa
Ayamnya dipanggang dengan bumbu rosemary, garlic, dan rempah gurih, kulitnya crispy kecoklatan, dagingnya juicy nggak kering.
Pendamping: Dua jenis sambal – Sambal Rica-Rica Manado (pedas autentik) dan Sambal Creamy Gurih (ala Western dengan ketumbar).
Menu dan HargaMenu fokus di ayam panggang/goreng, porsi jumbo tinggi protein
Harga sekitar Rp50.000–Rp70.000 per porsi (termasuk nasi dan sambal). Contoh:
- Paket Ayam Becek Legendaris (paha/dada): Rp55.000–Rp65.000.
- Tambahan nasi atau sambal ekstra sekitar Rp10.000–Rp15.000.